Petit Gateau Romeu e Julieta – Receita Fácil

O fim de ano está chegando e o momento de reunir a família e os amigos aumenta todas as expectativas. Assim, as sobremesas são muito esperadas nessa momento. O petit gateau romeu e julieta, não é um clássico. Porém, é uma opção para surpreender com o sabor delicioso e apresentação bela.

O clássio petit é de chocolate, servido, então com o sorvete de creme. Porém, essa nova aposta tem sido muito procurada. Assim, inovando no sabor e trazendo mais novidades para a mesa, essa é uma sobremesa muito pedida. Trouxemos uma receita simples com um passo a passo bem prático. Confira!

Petit Gateau Romeu e Julieta – Receita

Os ingredientes necessários para preparar sua sobremesa são:

-200 gramas de queijo gruyère Président;

-100 gramas de manteiga Président;

-2 ovos;

-2 gemas;

-100 gramas de açúcar;

-100 ml de água filtrada;

-30 gramas de farinha;

-100 gramas de goiabada;

-100 ml de vinho tinto;

Para preparar seu Petit Gateau Romeu e Julieta, basta seguir o passo a passo:

-Derreta, em banho maria, a manteiga e o queijo e reserve;

-Bata, então, os ovos e o açúcar na batedeira. Assim, depois que bater bem, acrescente, então, a farinha, o queijo derretido com a manteiga;

-Mexa até que se torne uma mistura homogênea;

-Unte as forminhas com manteiga;

-Preencha, então, as forminhas com a massa;

-Leve para a geladeira por aproximadamente 30 minutos, para firmar a massa.

-Em seguida, então, leve ao forno pré aquecido a 220°;

-Deixe assando em média 5 a 8 minutos, fique atento para não queimar;

Para preparar a calda de goiaba do petit gateau romeu e julieta:

-Em uma panela, coloque, a água, o vinho tinto e leve para o fogo;

-Então, deixe reduzir, até que a goiabada derreta totalmente e se alcance o ponto de fio.

Depois que os bolinhos estiverem prontos, coloque a calda de goiaba e sirva. Escolha um sorvete para servir junto, mas indicamos o sorvete de creme. Decore o petit gateou romeu e julieta como preferir, mas a sobremesa em si já se apresenta elegante.